FRITTELLE DI RICOTTA

INGREDIENTI:
300G DI FARINA
250G. DI RICOTTA,
2 UOVA,
80 G. DI ZUCCHERO  A VELO, 
 ZUCCHERO SEMOLATO

METTERE LA  FARINA A FONTANA, UNIRE LA RICOTTA SGOCCIOLATA  LE UOVA LEGGERMENTE SBATTUTE, LO ZUCCHERO A VELO IMPASTARE FORMARE DELLE PALLINE GRANDI COME NOCI
FRIGGERE METTERLE A SCOCCIOLARE SU CARTA DA CUCINA SPARGERE SOPRA ZUCCHERO SEMOLATO