la cucina golosa - pesche agli amaretti

dosi per 4 persone

ingredienti
4 pesche  gialle 
amaretti sbriciolati
1 cucchiaio di cacao amaro
due cucchiai di zucchero
qualche cucchiaio di succo di pesca

lavare le pesche  poi tagliarle a metà togliere il nocciolo e scavare la polpa
schiacciare bene la polpa mescolarla con  gli amaretti  lo zucchero il cacao amaro e il succo di pesche
amalgamate per bene e riempire le pesche di sposte in una pirofila in cui avrai versate l'acqua sufficiente per coprire il fondo  cuocere a 180°per 20'  sfornare e servire tiepide o fredde