dosi per 4 persone ingredienti
4 pesche gialle
amaretti sbriciolati
1 cucchiaio di cacao amaro
due cucchiai di zucchero
qualche cucchiaio di succo di pesca
lavare le pesche poi tagliarle a metà togliere il nocciolo e scavare la polpa
schiacciare bene la polpa mescolarla con gli amaretti lo zucchero il cacao amaro e il succo di pesche
amalgamate per bene e riempire le pesche di sposte in una pirofila in cui avrai versate l'acqua sufficiente per coprire il fondo cuocere a 180°per 20' sfornare e servire tiepide o fredde
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