dosi per 4 persone
5 melanzane
200g di tonno
180 g di robiola
prezzemolo
400g g di pomodoro
grana grattugiato
sale olio
tagliare le melanzane a fettine molto poi metterle sotto sale per far perdere l'acqua sciacquarle e foderare uno stampo in modo che le fette fuoriescano
preparare la crema di tonno con tonno robiola prezzemolo salate state attenti al sale perché le melanzane risultano già salate
coprire le melanzane con la crema e fare un altro strato di melanzane e mettere i pomodori tritati
sale pepe e un filo di olio coprire con le melanzane chiudere con le melanzane che fuoriuscivano e coprire con formaggio infornare a 180° per 30'
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