ananas e budino di cocco

P1150216dosi per 4 persone
197 calorie a porzione
ingredienti
500g di latte
4 mini ananas
zucchero semolato
una confezione di budino  al gusto di cocco
cocco disidratato
pistacchi tritati
preparate il budino con il latte e 3 cucchiai di  zucchero secondo le istruzioni  fatelo poi raffreddare  tagliate la calotta superiore degli ananas tenendo da parte il ciuffo per la decorazione
scavatene la polpa  servendovi di un coltellino appuntito  riducete a dadini la polpa unitela al budino freddo  ben mescolato suddividete la miscela negli ananas  guarnite con cocco e pistacchi

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