dosi per 4 persone ingredienti
200g di frutti di bosco mirtilli lamponi more e ribes
per il sorbetto al limone
190 g di zucchero
300g di acqua
la scorza grattugiata di un limone
il succo di due limoni
1 albume
biscottini per decorare
preparate il sorbetto facendo bollire l'acqua la scorza di limone e versate il tutto in una gelatiera versate il succo dei limoni e un albume avviate l'apparecchio
passate rapidamente i frutti di bosco sotto l'acqua raccoglieteli in coppe completate con palline di sorbetto grappolini di ribes e biscottini lingue di gatto
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