dosi per 4 persone137 calorie a porzione
ingredienti
2 cetrioli medi
160 g di formaggio spalmabile
2-3 cucchiai di latte scremato
qualche ciuffetto di insalata valeriana
8 pomodorini
olio sale e pepe
lavorate il formaggio con 1 pizzico di sale e pepe 1 cucchiaino di olio e il latte fino ad ottenere una consistenza morbida e cremosa spuntate i cetrioli con un riga limoni poi svuotate il centro con il leva torsoli
riempite una tasca da pasticciere e farcite i cetrioli quindi fateli riposare per 3 ore in frigo disponete nei piatti con qualche ciuffo di insalata i pomodorini puliti divisi a metà e il cetriolo tagliato a fettine
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