cetriolo a sorpresa

P1150090dosi per  4 persone
137 calorie a porzione
ingredienti
2 cetrioli medi
160 g di formaggio spalmabile
2-3 cucchiai di latte scremato
qualche ciuffetto di insalata valeriana
8 pomodorini
olio sale e pepe
lavorate il formaggio  con 1 pizzico di sale e pepe  1 cucchiaino di olio  e il latte fino ad ottenere una consistenza morbida e cremosa  spuntate i cetrioli con un riga limoni  poi svuotate  il centro con il leva torsoli
riempite una tasca da pasticciere e farcite i cetrioli  quindi fateli riposare per 3 ore in frigo disponete nei piatti  con qualche ciuffo di insalata  i pomodorini  puliti divisi a metà e il cetriolo tagliato a fettine

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