INGREDIENTI :
250G DI FARINA DI MAIS,
250 G DI FARINA COMUNE
ACQUA SALE
IMPASTARE LE FARINE CON ACQUA ABBASTANZA PER OTTENERE UN IMPASTO SOLIDO
E SALE FARE CILIDRETTI TAGLIARLI FARLI BOLLIRE DI SOLITO VENIVANO CONDITI CON LO STESSO IMPASTO LASCIATO PIU' CREMOSO
LA PARTICOLARITA' DI QUESTI GNOCCHI E' CHE SECONDO UNA LEGGENDA NON DOVEVANO ESSERE TONDI PERCHE' QUANDO SONO STATI FATTI COSI' HA PIOVUTO TANTISSIMO E HA GRANDINATO QUINDI PER AVERE UN BUON RACCOLTO BISOGNA CHE ABBIANO UNA FORMA PIUTTOSTO ALLUNGATA
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
vellutata di fagioli cannellini
vellutata di fagioli cannellini dosi per 4 persone ingredienti per vellutata di fagioli cannellini 300 g di fagioli cannellini secchi 2 ...
-
Negli stati uniti ci sono diverse tradizioni Santa Claus il babbo Natale che tutti noi conosciamo è nato proprio qui nel 1860, le case v...
-
sgombri alla veneziana - ricetta DOSI PER 6 PERSONE PREPARAZIONE 40 MINUTI COTTURA 45 MINUTI DIFFICOLTA' FACILE 570 CALORIE / P...
-
cucina cambogiana - l'amok ricetta dosi per 4 persone ingredienti 40 g di galanga 2 bastoncini di lemongrass 1 spicchio di agl...
Nessun commento:
Posta un commento