INGREDIENTI : 300G DI VERDURE MISTE A PIACERE (IO HO MESSO CAROTE PISELLI ZUCCHINE E FAVE) 250G. DI ORZO,
4 FIORI DI ZUCCA,
GRANA, VINO BIANCO,
BRODO VEGETALE,
OLIO, SALE.
RIDURRE A DADINI LE VERDURE FATTE APPASSIRE IL TUTTO CON UN FILO D'OLIO, AGGIUNGERE PISELLI E FAVE SGUSCIATE
SFUMARE POI CON IL VINO BIANCO, AGGIUNGERE ORZO CUOCERE, AGGIUNGENDO DEL BRODO POCO PER VOLTA
QUANDO E' COTTO, MANTECARE CON IL FORMAGGIO GRATTUGIATO, METTETE SOPRA FIORI DI ZUCCA LASCIARE RIPOSARE UN MINUTO I FIORI SI CUOCERANNO, SERVIRE
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