la cucina russa -SYRNIKI (FRITTELLE DI TVOROG)

ricetta buonissima e veloce da preparare adatta soprattutto alla colazione ma servita spesso anche come dessert

ingredienti
250 g di formaggio tipo quark
2 cucchiai di farina
1 cucchiaio di panna acida
2 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di olio

setacciare la farina e amalgamarla al formaggio alla panna e allo zucchero quindi prendete 2 cucchiai di composto e formate delle frittelle piatte e quindi friggetele nell'olio caldo
servitele con panna montata e mirtilli e mandorle a filetti

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