mini panini

questi mini panini sono arricchiti da vari semi  e spezie deliziosi  le spezie cajun sono un insieme di spezie tipiche americane originariamente provenienti dal nord America
mini panini

dosi per  10 mini panini

ingredienti
275 ml di acqua
30 g di burro
1 cucchiaino di sale
475  g di farina bianca  per pane
1 cucchiaino di zucchero
1 e 1/4 di lievito di birra
per completare
1 tuorlo 
semi di papavero
semi neri  di senape
semi di finocchio
 paprica 
rametti di rosmarino  spezie cajun  polverizzate
sale grosso


impastate  la farina con il burro il sale l'acqua  lo zucchero e il lievito  impastare bene fare un pagnotta e lasciar lievitare per  1 ora
riprendere l'impasto e formate 10 mini panini  dando la forma di un fiore  o a spirale o  a nodo come più vi piace poi lasciar lievitare per 30'
spennellare i mini panini con il tuorlo e  spolverizzare con i semi e le spezie infornare a 20° per 10'
fate raffreddare e servire

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