Simpatici biscotti che fanno da decorazione alle tazze di te sono fatti oltre che con il burro alche con il tè Earl Greydosi per 50 biscotti
ingredienti
200g di farina
100g di burro
80 g di zucchero a velo
2 cucchiaini di tè Earl Grey
1/2 stecca di vaniglia
in una ciotola mescolare la farina con lo zucchero a velo il tè Earl Grey e il pizzico di sale
aggiungi il burro freddo di frigo tagliato a cubetti e impasta il tutto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto bricioloso
aggiungi i tuorli e impasta velocemente
forma una palla con l'impasto avvolgila nella pellicola per alimenti fai riposare in frigo per 1 ora
stendi l'impasto su di una spianatoia infarinata usando il mattarello e portandolo ad uno spessore di 4 mm
con il taglia biscotti prescelto ritaglia i biscotti e disponili in una teglia distanti
cuoci a 170 ° per 12 minuti senza farli colorire troppo altrimenti diventano amari
fai raffreddare i biscotti
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