ricette per le feste - cracker allo zafferano

forme sfiziose ed originali per questi cracker allo zafferano facili e stupiranno

ingredienti

1 kg di farina
500 ml di latte
3 bustine di zafferano
15 g di lievito
50 g di burro di birra
2 g di latte

stemperate lo zafferano in un bicchierino di latte  tiepido  fate la classica fontana  con la farina unite al centro il lievito  sbriciolato  nel latte fresco  e iniziate ad impastare  aggiungete il latte con lo zafferano  unite il burro a pomata
quando il burro si sarà assorbito unite  il sale e impastate  lasciate riposare per 30' poi  stendete l'impasto  trasferitelo su una teglia e tagliate con la rotella dentata i cracker lasciate riposare per 40' poi infornare a 160° per 20'