insalata agli agrumi

insalata agli agrumi

dosi per 4 persone

ingredienti per l'insalata di agrumi

un cetriolo
un finocchio
lattughino
prezzemolo
basilico
una mazzetto di ravanelli
un pompelmo
un'arancia
un lime
capperi sotto sale
olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
una macinata di pepe nero

preparazione

Pelate il cetriolo privatelo dei semi e riducetelo  a rondelle che mescolerete con fettine di finocchio il mazzetto di lattughino foglioline di prezzemolo  basilico rondelle di ravanello 2 cucchiaiate di capperi dissalati gli spicchi pelati  a vivo di mezzo pompelmo  un'arancia  e un lime.
Condite l'insalata al momento di servirla con circa 80 g di olio extravergine di oliva  un pizzico di sale e una macinata di pepe.

insalata di agrumi