pina colada

pina colada

dosi per 2 coppe

ingredienti

400g di ananas
3 cucchiai di rum bianco havana 3 anni
3 cucchiai di latte di cocco
5 cubetti di ghiaccio
1 noce di cocco

preparazione

tagliate l'ananas a metà poi in quarti e prelevate i 400 g che vi serviranno  con un coltellino affilato  sbucciate l'ananas  poi eliminate il cuore legnoso tagliate la polpa a fette spesse  e trasferite nel bicchiere del mixer adatto a triturare il ghiaccio altrimenti potrebbe rompersi
aggiungete al mixer il latte di cocco il rumi  bianco e i cubetti di ghiaccio  poi azionatelo  per qualche minuto  fino ad ottenere una crema abbastanza consistente
spaccare la noce di cocco a meta lavatela e versatevi il cocktail

pina colada