calzoni di ricotta - e pomodorini

calzoni di ricotta - e pomodorini

dosi per 4 persone

ingredienti per calzoni di ricotta

2 rotoli di pasta per la pizza
150 g di pomodorini pachino
150 g di salamino piccante
250 g di ricotta fresca
250 g di mozzarella
paprica q.b.

preparazione

Srotolate la pasta e tagliate 4 dischi con un tagliapasta  tagliate la mozzarella a strisce e il salamino piccante a fettine.
Tagliate i pomodorini  in quattro  e conditeli con un pizzico di sale a piacere.
Mescolate la ricotta con la paprica quindi  aggiungete la mozzarella tagliata e il salamino.
Farcite i dischi di pasta e chiudeteli a metà sigillando bene i bordi  con i rebbi di una forchetta.
Trasferite i calzoni in forno su una teglia rivestita di carta da forno  e cuoceteli per 15 minuti circa a 200°. Controllate che siano ben dorati. decorate a piacere con basilico se vi piace

calzoni di ricotta