torta di noci 
dosi per 4 persone
ingredienti per torta di noci
20 noci
3 cucchiai di cacao amaro
1/2 cucchiaino di cannella
170 g di farina bianca
200 g di olio di semi
200 g di zucchero semolato
4 uova
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo
preparazione
prima di tutto sgusciate le noci e tritatele finemente nel mixer insieme al cacao e cannella. Poi versate il composto in una terrina con la farina bianca l'olio il caffè e lo zucchero mescolate
A questo punto unite i tuorli già sbattuti e amalgamate bene il tutto aggiungete il lievito per dolci setacciato.
Infine a parte montate gli albumi a neve ben soda e incorporateli al composto. Quindi imburrate una tortiera versate il composto cuocete a 180° per 50 minuti poi controllate la cottura e sfornate fate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
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