pane alla ricotta
dosi per 4 persone
ingredienti per pane alla ricotta
500 g di farina
250 ml di latte
10 g di lievito di birra fresco
100 g di ricotta salata
50 g di burro
12 g di sale
preparazione
prima di tutto disponete la farina a fontane unite centro il lievito di birra sbriciolato iniziate a impastare appena la farina avrà assorbito il latte aggiungere la ricotta grattugiata. Poi incorporare il burro a pomata e infine il sale.
Quindi formare una palla e farla lievitare per circa 40 minuti poi formare una pagnotta e fatela lievitare ancora
A questo punto cuocete in foro già caldo a 180° fino che il pane non sarà dorato infine sfornate e fate raffreddare.
Nessun commento:
Posta un commento