glassa al burro

glassa al burro

dosi per una torta per 6 persone

ingredienti per glassa al burro

340 g di zucchero a velo
70 g di burro
2 cucchiai di panna
1 baccello di vaniglia

preparazione

prima di tutto mettete in un a ciotola il burro e lavoratelo con un cucchiaio di legno  fino a farlo diventare ben spumso e soffice.

Quindi  amalgamate al composto lo zucchero a velo I semi di vaniglia tolti dal baccello  aggiungete poco alla volta la panna quando la consistenza sarà adatta per stendere facilmente la superficie di un dolce

Se volete che aderisca bene potete spalmare prima un leggero velo di gelatina