dosi per 6 -8 persone
ingredienti per biscotti con sparabiscotti tutorial
170 g di burro
270 g di farina
90 g di zucchero
1 uovo
scorza di limone o aroma a piacere
preparazione
prima di tutto preparate tutti gli ingredienti poi mettete tutto nella planetaria se lo fate a mano mettete prima il burro lo zucchero e la farina poi quando avrete delle grosse briciole unite l'uovo
quindi quando tutto sarà ben amalgamato e la pasta non si attaccherà alle mani inseritela nel tubo della sparabiscotti e scegliete la trafila che vi piace di più
A questo punto mettete su una teglia da forno senza carta da forno e infornate a 200° per 15 minuti controllate la cottura devono essere leggermente dorati
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