antipasti sfiziosi - focaccia allo stracchino

antipasti sfiziosi focaccia allo stracchino 

dosi per 4 persone 

ingredienti per antipasti sfiziosi - focaccia allo stracchino 

400g di stracchino 

25o g di farina di farro 

250 g di farina bianca tipo 00

25 g di lievito di birra 

50 g di olio extravergine di oliva 

zucchero 

sale pepe 

rosmarino 

preparazione 

prima di tutto sciogliere il lievito in 300g di acqua tiepida, con un cucchiaino di zucchero mescolate le due farine l'olio extravergine e 10 g di sale 

Quindi impastate per bene fino a che il tutto non sarà omogeneo fate una palla fate lievitare per un'ora 

Trascorso il tempo stendetelo poi cospargete con stracchino a pezzi e mettete in forno già caldo a 200° per mezz'ora circa 

Infine sfornate e servitela con il rosmarino