plumcake con feta olive e pomodori secchi

• plumcake con feta olive e pomodori
  secchi 
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• dosi per 8 persone
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• ingredienti per plumcake con olive e pomodori secchi 
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• 120 g di feta 
• 200g di farina 
• 40 g di pinoli 
• 50 g di olive nere 
• 10 g di lievito per torte salate 
• 4 uova 
• un pizzico di sale 
• un pizzico di pepe 
• 80 g  di latte 
• 2 pomodori secchi sott'olio 
• 30 g di vino bianco 
• 80 g di olio extravergine di oliva
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• Procedimento 
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Prima di tutto tritate i pomodori secchi tagliate grossolanamente le olive tagliate a dadini la feta e mescolate il tutto

Poi sbattete le uova unite la farina bianca setacciata insieme al lievito e un pizzico di sale, l' olio extravergine di oliva, il latte, il vino bianco e il pepe il composto non deve essere troppo denso

A questo punto aggiungete le olive e infine versate il tutto in uno stampo da plumcake unto di olio  e cospargete con i pinoli infornate a 180 g per un'ora  sfornate e fate raffreddare un una griglia.

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