mele in pastella al forno

 mele in pastella al forno 

dosi per 18 pezzi 

ingredienti per mele in pastella al forno 

3 mele 

100g di farina bianca 

7 cl di latte 

1 uovo 

1 cucchiaio di zucchero 

bicarbonato 

1 limone 

zucchero a velo 

preparazione 

Prima di tutto  per la pastella mescolate lo zucchero  con la farina setacciata  e un pizzico di bicarbonato.

A parte sbattete l'uovo con il latte poi versate il tutto a filo negli ingredienti secchi mescolate.

Quindi sbucciate le mele ed eliminate il torsolo con l'opposito attrezzo poi tegliate in senso orizzontale a fettine di circa 5 mm di spessore poi mettete in una ciotola irroratele con il succo del limone.

Infine passate le fette di mela nella pastella e disponetele sulla placca foderata con un foglio di carta da forno, cuocete in forno già caldo a 180° per 15 minuti  o fino a che non saranno dorate girandole a metà cottura servite le mele spolverizzate con zucchero a velo