gelatina di clementine

 gelatina di clementine 

dosi per 8 persone 

ingredienti per gelatina di clementine 

500g di succo di clementine filtrato 

300 ml di spumante o Malvasia 

2 cucchiai di zucchero 

15 g di gelatina in fogli 

preparazione 

prima di tutto mettete i foglie di gelatina a bagno in acqua fredda per 10 minuti poi mettete il succo di clementine lo spumante o Malvasia  e lo zucchero in una casseruola e portateli al limite dell'ebollizione. 

Quindi unite la gelatina sgocciolata  togliete dal fuoco e mescolate per farla sciogliere  a questo punto distribuite la gelatina in 8 bicchierini e fate raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore 

Servite decorando a piacere