gelatina di clementine
dosi per 8 persone
ingredienti per gelatina di clementine
500g di succo di clementine filtrato
300 ml di spumante o Malvasia
2 cucchiai di zucchero
15 g di gelatina in fogli
preparazione
prima di tutto mettete i foglie di gelatina a bagno in acqua fredda per 10 minuti poi mettete il succo di clementine lo spumante o Malvasia e lo zucchero in una casseruola e portateli al limite dell'ebollizione.
Quindi unite la gelatina sgocciolata togliete dal fuoco e mescolate per farla sciogliere a questo punto distribuite la gelatina in 8 bicchierini e fate raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore
Servite decorando a piacere
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