creme caramel al caffè

creme caramel al caffè

dosi per 6 persone

ingredienti per creme caramel al caffè

300 ml di latte

200 ml di panna

1 baccello di vaniglia

2 uvoa

2 tuorli

150 g di zucchero di canna

120 g di zucchero semolato

1 cucchiaino di caffè solubile

preparazione

prima di tutto in una casseruola capiente portate ad ebollizione il latte con il caffè e il baccello di vaniglia aperto  poi spegnete unite la panna e fate riposare

Quindi  in una ciotola mescolate le uova con I tuorli  con lo zucchero di canna versatele nel latte tiepido e mescolate per bene

A questo punto  fate fondere lo zucchero semolato  in un pentolino fino a che non diventerà di colore ambrato versatelo subito in uno stampo da budino facendolo aderire alle pareti poi versate il composto preparato

Infine fat cuocer in forno a bagnomaria a 170° per un'ora circa sfornate e fate raffreddare mettete in frigo  sformate il dolce e servite

magic cooker- pasta al sugo

biscotti al burro

Biscotti al burro

Dosi per 10 persone

ingredienti per biscotti al burro

320 g di farina bianca
250 g di burro
150 g di zucchero
1 uovo
Vaniglia
Sale

Preparazione

Prima di tutto sbattete l'uovo montate il burro con lo zucchero a parte usando le fruste elettriche  poi unite l'uovo e semi di un baccello di vaniglia poi la farina setacciata un pizzico di sale

Quindi quando si sarà formata una palla disponetele in una ciotola sigillata la con la pellicola e lasciate riposare in frigorifero per un'ora

A questo punto stendete la pasta in due fogli di carta forno e ritagliate i biscotti come preferite e poi metteteli sulla placca foderata di carta da forno e mettetela in frigo per 20 minuti

infine togliete la placca del frigo infornate alla nel forno caldo a 180° per 15 minuti sfornate è lasciate raffreddare su una cartella poi servite