focaccia ai cereali - facile e golosa

 focaccia ai cereali - facile e golosa

dosi per 4 persone 

ingredienti per focaccia ai cereali 

500 g di farina ai cereali 

250 ml di acqua tiepida 

lievito di birra fresco 

olio extravergine di oliva 

2 cucchiaini  di sale 

preparazione 

prima di tutto fate sciogliere il lievito in poca acqua tiepida poi unirlo alla farina con il resto dell'acqua l'olio extravergine di oliva due cucchiaini di sale.

Quindi amalgamare il tutto con un cucchiaio poi con le mani  o con la planetaria una volta amalgamato il tutto fate lievitare per almeno un'ora.

Passato il tempo riprendere la pasta schiacciarla e formare una focaccia ungere con un poco di olio extravergine di oliva 

Infine mettere in forno per mezz'oretta a 230 gradi quando sarà ben dorata sfornarla e servire tiepida o fredda 

baci di dama con il bimby

 baci di dama con il bimby 

deliziosi dolcetti preparati con il bimby in modo facile e veloce da provare 

dosi per 4 persone 

ingredienti per baci di dama con bimby

100g di farina bianca tipo 00

100 g di mandorle

100g di zucchero semolato 

50 g di burro 

1 tuorlo  

50 g di cioccolato fondente

preparazione 

prima di tutto tritare le mandorle insieme allo zucchero semolato 15 secondi a velocità turbo poi aggiungere anche la farina bianca, il burro, il tuorlo e mescolare 15 secondi a 6.

Quindi fate delle palline con le mani appena bagnate, mettetele su una teglia ricoperta di carta da forno lontane una dall'altra.

Cuocere in forno a 170° per dieci minuti  poi sfornarli fateli raffreddare completamente e fate sciogliere il cioccolato in un pentolino antiaderente.

Infine stendere il cioccolate sulla base dei biscotti e chiudere con un altro biscotto  servire.

praline di cioccolato e cocco

 

dolcetti al cioccolato - palline

dosi per 4 persone

ingredienti per dolcetti al cioccolato - palline

200 g di cioccolato fondente
100 g di Mascarpone
80 g di zucchero a velo
4 cucchiai di cacao in polvere
5 cucchiai di noce di cocco in scaglie fini
4 cucchiai di pistacchi tritati
preparazione
prima di tutto per preparare le palline di cioccolato tritate grossolanamente il cioccolato al coltello e poi fatelo fondere a bagnomaria poi fate raffreddare
Quindi  in una ciotola capiente mescolate il mascarpone al cioccolato e allo zucchero a velo fino a ottenere un composto omogeneo e fatelo riposare in frigorifero per 30 minuti.
A questo punto create con le mani bagnate delle palline del diametro di 5 centimetri poi passatele a piacere nel cacao in polvere, nel cocco e nei pistacchi in modo da ricoprirne la superficie.
Infine fatele riposare in frigorifero per altri 30 minuti. Servite le vostre palline di cioccolato fredde