venerdì 9 giugno 2017

spiedini al curry

spiedini al curry

dosi per 4 persone

ingredienti per spiedini al curry

24 code di gamberi
24 calamaretti
un vasetto di maionese
curry
olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
pepe in grani

preparazione

Sgusciate a crudo le code di gambero senza togliere la frangia lavatele e togliete il budello nero incidendole. Eviscerate i calamaretti lavateli e sgocciolateli.
Preparate  12 spiedini  conditeli con un pizzico di sale e un pizzico di pepe fresco  olio quindi fateli cuocere sulla griglia ben calda  per 3 - 4 minuti  per parte.
Insaporite mezzo vasetto di maionese  con un cucchiaino di curry  servite con la maionese aromatizzata.

spiedini al curry

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