sabato 27 settembre 2014

FRISELLE

INGREDIENTI
400G. DI FARINA DI GRANO DURO
20G DI LIEVITO DI BIRRA
SALE

SCIOGLIERE IL LIEVITO IN ACUQA TIEPIDA IMPASTARLO CON LA FARINA E UN PO' DI SALE CON LA MASSA FORMATE CIAMBELLINE  UNIRLE DUE A DUE
 FARLE LIEVITARE PER  MEZZ'ORA  E MANDARE AL FORNO
A META' COTTURA TAGLIARLE ORIZZONTALMENTE CON UN FIL DI FERRO RIPORTARLE A CUOCERE IN FORNO



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