POLLO E LEGUMI

INGREDIENTI 500G. DI CARNE DI POLLO 300G . DI LEGUMI MISTI (ATZUCHI VERDI E ROSSI, BORLOTTI, FAGIOLI BRUNI OLANDESI, FAGIOLI ROSSI,  FAGIOLI OCCHIONERO
CECI E TONDINI PERLA) PREZZEMOLO, ROSMARINO, MAGGIORANA, PAPRIKA, 1/2  CIPOLLA, 1 GAMBO DI SEDANO, 1 CAROTA  UN CUCCHIAINO DI CONCENTRATO DI POMODORO SALE PEPE

TAGLIARE A FETTINE SOTTILI IL POLLO SOFFRIGGERE LA CIPOLLA IL SEDANO E LA CAROTA CON  OLIO UNIRE POLLO E LEGUMI GIA' MESSI A BAGNO E BOLLITI UNIRE LE SPEZIE  IL CONCENTRATO DI POMODORO SCIOLTO IN POCA ACQUA  SALARE E PEPARE
CUOCERE FINO A CHE IL POLLO E' COTTO