INGREDIENTI 600 G. DI GNOCCHETTI
5O G. DI PARMIGIANO
3 CARCIOFI
3 SCALOGNI
UNA ARANCIA
TIMO
OLIO EXTRAVERGINE
LIMONE
SALE
TAGLATE A SPICCHI I CARCIOFI IMMERGETELI IN ACQUA E LIMONE IN MODO CHE NON DIVENTINO SCURI
TRITARE GLI SCALOGNI FATELI APPASSIRE IN 2 CUCCHIAI DI OLIO UNIRE I CARCIOFI IL SUCCO DI ARANCIA TIMO E SALE STUFATE PER 10'
CCUOCERE GLI GNOCCHI SALT
ATELI NEL SUGO
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