MILLEFOGLIE ALLA FARINA DI CASTAGNE

INGREDIENTI
150 G DI FARINA DI CASTAGNE
50 G DI NOCCIOLE
3 UOVA INTERE
2 TUORLI
130 G DI ZUCCHERO
2,5 DL DI LATTE
500G DI MASCARPONE
BURRO

MESCOLATE LE UOVA INTERE CON LA FARINA DI CASTAGNE, LE NOCCIOLE IN POLVERE  E 2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO.
VERSARE IL LATTE  A FILO IN MODO DA EVITARE  CHE SI FORMINO GRUMI  LASCIAR RIPOSARE E CON QUESTA PASTELLA FARE LE CREPES
MONTARE A CREMA I TUORLI CON LO ZUCCHERO RIMASTO   E INCORPORARE IL MASCARPONE
FORMARE IL DOLCE ALTERNANDO CREPES E CREMA  TERMINANDO CON LA CREMA

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