PANE AL MAIS

INGREDIENTI

300G . DI FARINA 0

200G DI FARINA DI MAIS

25 G DI LIEVITO 

2 CUCCHIAINI DI SALE

UN PIZZICO DI BICARBONATO

2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRA VERGINE

SEMI DI  PAPAVERO

1 TUORLO

 

AMALGAMARE LE FARINE IL LIEVITO  L'ACQUA IL SALE  L'OLIO E IL BICARBONATO

LASCIA R LEIEVITARE PER 30' POI DARE LA FORMA AL PANE E FAR LIEVITARE ALTRI

30' SPENNELLARE CON TUORLO  SPOLVERIZZARE CON SEMI DI PAPAVERO  INFORNMARE PER 35'  A 230°