SEDANO GRATINATO NOCI PECAN

INGREDIENTI
 1 CESPO DI SEDANO
1/2 CUCCHIAINO DI CUMINO
1/2 CUCCHIAINO DI CORIANDOLO
1 SPICCHIO DI AGLIO
1 CIPOLLA ROSSA
50 G DI NOCI PECAN
150 ML DI BRODO VEGETALE
150 ML DI PANNA SCREMATA
SALE E PEPE
50 G DI PANE INTEGRALE
25 G DI PARMIGIANO
FOGGLIE DI SEDANO
 PER GUARNIRE

PORTARE IL FORNO  A 200° MONDARE IL SEDANO  TAGLIARLO A FIAMMIFERI
QUINID METTETELO IN UNA CASSERUOLA CON CORIANDOLO CUMINO  AGLIO PESTATO CIPOLLA AFFETTATA   E LE NOCI PECAN DIVISE IN DUE
MESCOLATE IL BRODO CON LA PANNA  E VERSATE LA MISCELA SUL SEDANO  SALATE PEPATE  MESCOLARE IL PANE GRATTUGIATO CON IL FORMAGGIO  E COSPARGETELO SUL SEDANO   FATE CUOCERE PER 40'