4 TUORLI
2 ALBUMI
200G DI ZUCCHERO
200G DI FARINA
UNA BUSTINA DI LIEVITO
400G DI RICOTTA
150 G DI CIOCCOLATO FONDENTE TRITATO
SALE
SBATTERE I TUORLI CON O ZUCCHERO UNITE LA FARINA E IL LIEVITO SETACCIATI LA RICOTTA E IL CIOCCOLATO
MONTATE A NEVE GLI ALBUMI CON UN PIZZICO DI SALE INCORPORATELI DAL BASSO VERSO L'ALTO FODERARE UNO STAMPO INFORNARE A 180° PER UN'ORA
COSPARGERE DI ZUCCHERO A VELO
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