400G DI POMODORI PERINI
500G DI PATATE
300G DI CIPOLLE
UN MAZZETTO DI BASILICO
UN MAZZETTO DI ORIGANO
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
SALE E PEPE
SCOTTATE I POMODORI IN ACQUA BOLLENTE PER PELARLI TAGLIARLI A FILETTI SBUCCIARE L E CIPOLLE RIDURLE AD ANELLI
UNGERE UNA PIROFILA CON 3 CUCCHIAI DI OLIO DISPORRE UNO STRATO DI PATATE IN MODO DA COPRIRE IL FONDO
TRITARE I BASILICO CON L'ORIGANO COSPARGERNE UN PO' SULLE PATATE SALARE, PEPARE COPRIRE CON CIPOLLE DISTRIBUIRE ANCORA IL TRITO ULTIMARE CON I POMODORI
IRRORARE
DI OLIO CUOCERE AL FORNO 1 ORA A 180°
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