BISCOTTI INTEGRALI ALLE NOCI E MANDORLE

dosi per 4 per persone

100 g di noci
50 g di mandorle a lamelle
100g di farina integrale
100g di farina 00
60 g di zucchero di canna
50 ml di olio di oliva
1 uovo
5 g di lievito per dolci
 sale

amalgamare prima tutti gli ingredienti solidi quindi farina, lievito, sale, zucchero, mandorle, noci tritate finemente se volete qualche pezzetto lasciatelo un po' piu' grosso poi aggiungete i liquidi quindi il latte l'uovo  e l'olio di oliva  mescolare per bene e mettere l'impasto a cucchiaiate sulla placca del forno cuocere a 180° per 15- 20' fare raffreddare e servire

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