ingredienti
600 g di filetti di platessa
150 g di latte
100 g di funghi champignon
100 g di filetti di pomodoro
2 tuorli
farina
olio di oliva sale e pepe
per accompagnare
una confezione di purè in fiocchi
2 tuorli oppure patate al forno
tagliate a metà i filetti di platessa poi arrotolateli oliate una teglia e disponete in piedi i filetti
tritate i funghi ben puliti e cospargete con essi i filetti insieme ai pomodori spezzettati
passate in forno a 170° per 12' servite i rotolini accompagnati con il loro sugo di cottura legato con un cucchiaio di farina
se volete potete accompagnare con delle patate duchesse
preparare il purè in fiocchi secondo le istruzioni
diminuendo un pochino le quantità di acqua amalgamare 2 tuorli fare tanti mucchietti
Nessun commento:
Posta un commento