dosi per 6 persone ingredienti
230 g di pasta brisèe pronta
150 g di gorgonzola
100g di panna da cucina
35 g di gherigli di noci
2 uova
una pera
1/4 di cipolla
burro
sale e pepe
fate appassire in poco burro la cipolla tritata fine
foderare degli stampi da tartellettte distribuire il gorgonzola a pezzetti aggiungere la cipolla i gherigli di noce
coprire con le uova sbattute la panna il latte sale e pepe
infornate per 25-25' a 180à completare con la pere rosolata nel burro servite
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