i menu per le feste - tartellette alle pere noci e gorgonzola

dosi per 6 persone

ingredienti
230 g di pasta brisèe pronta
150 g di gorgonzola
100g di panna da cucina
35 g di gherigli di noci
2 uova
una pera
1/4 di cipolla 
burro
sale e pepe

fate appassire in poco burro la cipolla tritata fine
foderare degli stampi da tartellettte distribuire il gorgonzola  a pezzetti  aggiungere la cipolla i gherigli di noce
coprire con le uova sbattute  la panna il latte  sale e pepe 
infornate per 25-25' a 180à completare con la pere rosolata nel burro servite