dosi per 1 pagnotta200 ml di acqua
2 cucchiai di olio di oliva
2 cucchiai di pesto
1 cucchiaino di sale
425 g di farina bianca
1 cucchiaino di zucchero semolato
25 g di lievito di birra
125 g di olive miste marinate denocciolate
mettete la farina a fontana aggiungete il lievito sciolto, l'acqua, l'olio, il pesto, il sale e lo zucchero
amalgamate prima con la punta delle dita poi impastate ottenendo un panetto morbido lasciate lievitare per 30'
riprendete l'impasto appiattitelo e aggiungete le olive impastate formate una pagnotta e lasciate lievitare per altri 30'
infornare a 200° per 30' lasciar raffreddare
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