DOSI PER UNA GROSSA PAGNOTTA2 CUCCHIAI DI CAFFE' ESPRESSO SOLUBILE
1 GROSSO UOVO SBATTUTO
50 G DI BURRO
1/4 DI CUCCHIAINO DI SALE
350 G FARINA BIANCA
50 G DI ZUCCHERO
20 G DI LIEVITO DI BIRRA
75 G DI NOCI SGUSICATE
MESCOLATE IL CAFFE' CON 150 ML DI ACQUA BOLLENTE LASCIATE RAFFREDDARE
METTETE LA FARINA A FONTANA AGGIUNGETE IL LIEVITO SCIOLTO L'UOVO IL BURRO FUSO IL SALE LO ZUCCHERO AMALGAMATE CON LA PUNTA DELLE DITA AGGIUNGENDO ANCHE IL CAFFE' QUANDO E' TIEPIDO LASCIAR LIEVITARE PER 30'
RIPRENDETE L'INMPASTO APPIATTITELO E AGGIUNGETE LE NOCI AMALGAMATE PER BENE DARE LA FORMA DI UNA PAGNOTTA LASCIAR RIPOSARE ANCORA 30'
INFORNARE PER 30' A 200° SERVITE FREDDO
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