PIZZOCCHERi RICETTE

dosi per 4 persone
preparazione 25'

320 g di pizzoccheri
200g di formaggio casera
150 g di patate
100g di broccoletti
burro
 salvia
sale

sbucciate le patate  e tagliatele a dadini  mondate i broccoletti  quindi cuocete le verdure  con i pizzoccheri  in acqua salata 
fate soffriggere  in una padella  30g di burro
aromatizzatelo con qualche foglia di salvia  e rosolate la salsiccia
scolate i pizzoccheri con le verdure condite con il burro  salvia e salsiccia e cospargeteli con il formaggio mescolando per farlo sciogliere

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