dosi per 40 pezzi preparazione 30'
un panetto di pasta sfoglia 500 g
essenza di anice
semi di sesamo e di anice
zucchero semolato e di canna
cioccolato fondente
stendere la pasta sfoglia in modo da ottenere un rettangolo spennellatelo con un misto di acqua ed essenza di anice e cospargetelo con zucchero semolato piegate in 4 a libro, poi stendetela di nuovo
spolverizzatela con zucchero di canna semi di anice e di sesamo, premendo per far aderire tutto bene fagliate la sfoglia a strisce attorcigliatele e chiudetele a ciambella mettetele su una piastra da forno cuocete a 150° per 10' lasciate raffreddare quindi glassatele con il cioccolato fondente temperato
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