ingredienti 120 g di zucchero
60 g di burro
60 g di panna fresca
40 g di farina
pinoli
canditi all'arancia
in una casseruola mescolate a fuoco basso per 2' lo zucchero il burro la panna poi spegnete unite la farina mesco
late formando una pastella omogenea prendetene una cucchiaiata disponetela sulla placca da forno infornare a 180° per pochi minuti
la pastella con il calore si allargherà in un dischetto appena sarà di colore caramello chiaro sfornatelo e cospargetelo di pinoli e canditi arrotolatelo subito tagliatelo in 3 pezzi che raffreddandosi induriscono
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