250 g di lenticchie già ammollate400g di patate
500g di polenta
precotta
8 cucchiai di farina di riso o fecola di patate
300g di cotechino già cotto
semi di sesamo
lessate le lenticchie in acqua bollente leggermente salata scolate e tenete da parte
sbucciate e tagliate a dadini le patate cuocetele a vapore
con un passaverdure passate le patate e le lenticchie e insaporite di sale
aggiungere la faina e amalgamare formare delle polpette e al centro inserire un cubetto di cotechino
passarle nei semi di sesamo e passare sotto il grill per 15'
preparare la polenta seguendo le istruzioni e con il taglia biscotti fate delle stelline e disponete le polpette servite
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