spezzatino di manzo con porri e ceci

dosi per 4 persone

ingredienti
800 g di spezzatino  di manzo
2 porri
farina
burro
alloro
vino rosso secco
olio extravergine
sale e pepe

fate appassire nella pentola a pressione  tagliati a rondelle  sottili con una noce di burro e 2 cucchiai di olio 
unite lo spezzatino leggermente infarinato 
rosolatelo bagnatelo  con un bicchiere di vino unite 2 foglie di alloro  i ceci sgocciolati sale e pepe
chiudete la pentola e cuocete per 25' dal fischio 
servite volendo con una guarnizione di patate fritte