dosi per 12 persone ingredienti
250 g di pasta sfoglia
250 g di tagliatelle all'uovo
180 g di zucchero
150 g di mandorle a fettine
150 g di frutta condita mista
100g di burro
75g di amaretti secchi
burro e zucchero per completare
sale
stendere la sfoglia rivestire una tortiera. Lessare le tagliatelle con un pizzico di sale, scolatele al dente e conditele con zucchero burro fuso gli amaretti ridotti in polvere il cacao e 50 g di mandorle a lamelle
distribuite nella tortiera la frutta candita a pezzetti i 50 g di mandorle rimanenti le tagliatelle e 4 larghe strisce di sfoglia incrociate spennellate con burro fuso e spolverizzate di zucchero infornate a 190° per 40' servire fredda
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