dosi per 4 personeingredienti
4 fette di palombo
400g di piselli
4 cucchiai di salsa di pomodoro
2 spicchi di aglio
4 cucchiai di olio extravergine
20 g di prezzemolo
sale e pepe
sbucciare l'aglio mondare e lavare il prezzemolo e tritarli insieme mettere il trito a imbiondire nell'olio in un tegame unire i piselli e la salsa di pomodoro cuocere per 10'
unire le fette di palombo insaporire con una presa di sale e pepe e fare cuocere per 7 '
togliere le fette dal tegame e servirle con i piselli e il sugo di cottura
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