la cucina facile - tortilla al forno

dosi per 1 tortilla

ingredienti

100g di porro
3 patate
100g di speck
4 uova sbattute
sale

rosolate il porro  a fettine sottili e fatelo soffriggere con un velo di olio   pelate le patate e affettatele sottilmente  e fatele saltare leggermente in un padella con un filo di olio e un pizzico di sale

distribuite  a strati le patate e il porro lo speck finendo con le patate versateci sopra le uova e infornate a 200° per 20'