le ricette degli amici - torta salata con riso e salsiccia piccante

un'altra ricetta squisita dagli amici che pensano sempre a me  e mi danno spunti GRAZIE!!!!!!

CUOCA: MARY

ecco  gli ingredienti

250 g farina
100g di riso bollito
150 g di salsiccia piccante
4 uova
3 dl di latte
50 g di parmigiano
1/2 bicchiere di vino bianco

fate la pasta con il burro la farina e un poco di acqua sale amalgamare e fare un panetto e lasciarlo riposare
far saltare il riso con la salsiccia un sfumare con vino bianco e se occorre aggiungere un poco di acqua  far raffreddare e mescolare  il latte le uova con il riso  e il parmigiano
stendere la pasta foderare una tortiera e  riempirla con  il ripieno  infornare a 180°per 35'