POLLO ALLA BIRRA

INGREDIENTI: 8 COSCE DI POLOO
 1 CIPOLLA
1 SEDANO ,
1 CAROTA
 3 CUCCHIAI OLIO
 SALE PEPE
 50 G DI FARINA

FAR ROSOLARE IL TRITO DI CIPOLLA, SEDANO E CAROTA IN UN WOK
 AGGIUNGERE POI LE COSCE SALATE, PEPATE E INFARINATE

SOFFRIGGERE POI COPRIRE CON LA BIRRA CUOCERE PER 30' CIRCA FINCHE' IL POLLO SARA'  COTTO E IL SUGHETTO SI E' RITIRATO, SERVIRE