la cucina divertente - spiedini fantasia

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ingredienti

9 uova 
2 cucchiai di grana
mezzo peperone
1 cucchiaino di basilico
erba cipollina e prezzemolo tritati
60 g di mozzarella a dadini
 pomodorini
mozzarelline
olio
sale pepe

preparazione

sbattete le uova con il grana salate e pepate   e dividete in tre parti  
lavate togliete i semi al peperone tagliatelo a pezzi e quindi frullatelo insaporitene un parte con il peperone frullato
lavate e tritate l'erba cipollina e il prezzemolo e insaporitene una parte
nella terza  part mettete la mozzarella  a dadini piccoli
versate in stampi imburrati  infornate in forno già caldo a 180° per 15 15 minuti   fate raffreddare e tagliate i tre tortini ottenuti  e formate gli spiedini alternando con le mozzarelline e pomodorini servite come aperitivo

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